Bavarois à la pêche

Je m’apprêtais à vous proposer une recette à base de tomates, d’oignons, d’ail et d’orge mondé. Eh bien, ce sera pour une prochaine fois ! La raison est simple : ma belle-mère vient de nous faire un Bavarois aux fraises (dans le texte, « Bavarese alle fragole ») à tomber par terre et je me suis empressée de le…

Blinis IG bas

Vraiment, on ne dirait pas que la rentrée des classes est dans un peu plus d’une semaine ! Les plages sont bondées, les journées sont douces, les repas se prolongent encore tard le soir comme pour empêcher les grandes vacances de toucher à leur fin. Allez convaincre, dans ces conditions, une ado qu’il serait judicieux de…

Tarte aux fruits d’été

A peine de retour de vacances, je vous propose une tarte aux fruits d’été. Je vous l’aurais présentée la semaine dernière quand la canicule sévissait dans tout le pays, vous vous seriez sentis rassasiés rien qu’en la regardant. Le mercure est redescendu et nous pouvons penser à nouveau à autre chose que des glaces en…