Biscuit crumble aux amandes et aux noisettes ou Sbrisolona

Ma gourmandise préférée de l’hiver, c’est bien la Sbrisolona, un biscuit crumble aux amandes et aux noisettes, originaire de Mantoue (Mantova). Dans cette région de l’Italie, vous pourrez même le trouver en plein été mais sincèrement, c’est quand le temps se refroidit que je goûte le mieux ce biscuit crumble croquant et friable à la…

Biscuits sablés de l’Avent

L’ Avent ne commence que Dimanche prochain mais je suis impatiente d’y être ! J’aime cette période de l’année, une période d’attente faite de préparatifs, de décoration, de parfums de cannelle, de plats qui mijotent et … de biscuits. Certes, il n’y a pas que les nourritures terrestres mais comme ceci un blog culinaire, libre champ…

Mes Biscuits de la Joie

Des biscuits qui mettent de bonne humeur, ça existe? C’est bien connu qu’une petite douceur éloigne un moment les soucis. Non mais, sérieusement: des biscuits qui “dispersent l’amertume” de notre coeur et nous “rendent robuste, joyeux et efficace” dans notre travail, c’est possible? En tout cas, la célèbre religieuse allemande du XIIème siècle, Hildegarde de…

Petits Sablés pour le Goûter

Quoi de plus alléchant, pour commencer un blog, que de parler de gâteaux, de tartes, de biscuits, de tous ces plaisirs sucrés qui fleurent bon les moments de détente, les goûters d’enfance ou les bons gros desserts de fête? Mais voilà, il faut bien choisir. Je vous présente donc une recette de biscuits pour le goûter…