Bavarois à la pêche

Je m’apprêtais à vous proposer une recette à base de tomates, d’oignons, d’ail et d’orge mondé. Eh bien, ce sera pour une prochaine fois ! La raison est simple : ma belle-mère vient de nous faire un Bavarois aux fraises (dans le texte, « Bavarese alle fragole ») à tomber par terre et je me suis empressée de le…